DIY yemek - düşük cal aperatifler

2024 Yazar: Carol Cain | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 17:21

Karaciğer Köfte

malzemeler

2 bardak çavdar unu 1/3 lb taze tavuk karaciğeri 2 yemek kaşığı kıyılmış maydanoz 3, yemek kaşığı ayçiçek yağı ½ bardak su hakkında

mutfak eşyaları

Tencere, el mikseri

Nasıl yapılır • Fırını önceden ısıtın 340 ° F ve pişirme tepsisini pişirme kağıdı ile hizalayın. • Tavuk karaciğeri su ile yaklaşık 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. • Tavuk karaciğeri su ile püre haline getirin. • Çavdar unu ölçün. • Püre haline getirilmiş tavuk karaciğeri, maydanoz ve yağı ekleyin ve pürüzsüz bir hamur haline getirin. • Parmaklarınızla 3/4”çapında küçük toplar yapın. • 340 ° F'de yaklaşık 25 dakika pişirin

Bahşiş

Bir bardak musluk suyu yerine, bir bardak tavuk-karaciğer suyu da kullanabilirsiniz

Köpekler Işık

malzemeler

2 ¾ su bardağı buğday unu 2 su bardağı yulaf kepeği 1 su bardağı peynir 1 taze armut 1 çay kaşığı tarçın ½ bardak su hakkında

mutfak eşyaları

Oklava, köpek şeklinde çerez kesici

Nasıl yapılır

• Fırını önceden 320 ° F'ye ısıtın ve fırın tepsisini fırın kağıdına yerleştirin. • Buğday unu, yulaf kepeği ve süzme peynir ölçün ve karıştırın. • Çeyrek armut ve su ile püre. • Un karışımına tarçınlı püresi armut ekleyin. • Elde veya elektrikli karıştırıcıda düz bir hamur haline getirin; ılık su ekleyebilirsiniz. • Hamuru unlu yüzeyde 1/4”kalınlığında yuvarlayın ve çerez kesici ile kesin. • Kurabiye pişirme tepsisine koyun ve yaklaşık 20 dakika 320 ° F'ta pişirin.

varyasyon

Armut yerine havuç kullanabilirsiniz.

Somon Çerezleri

malzemeler

2 ½ su bardağı buğday unu 2/3 su bardağı yumuşak yulaf ezmesi Raw lb çiğ somon fileto 1 yumurta 3, yemek kaşığı ayçiçek yağı ½ bardak su hakkında

mutfak eşyaları

Karıştırıcı, tencere, oklava, balık şeklinde çerez kesici

Nasıl yapılır

• Fırını 300 ° F'ye kadar ön ısıtın ve fırın tepsisini fırın kağıdına yerleştirin. • Somon filetoyu 15 dakika pişirin ve soğumaya bırakın. • Balıkları su ile püre haline getirin. • Buğday unu ve yulaf ezmesini ölçün ve karıştırın. • Somon, yumurta ve ayçiçek yağı ekleyin. • Her şeyi elinizle veya elektrikli bir karıştırıcı ile pürüzsüz bir hamur haline getirin. • Hamuru unlu bir yüzeyde yaklaşık ¼”kalınlığa kadar yuvarlayın ve bir çerez kesici ile kesin. • Kurabiyeleri tabakaya koyun ve yaklaşık 20 dakika 300 ° F'ta pişirin.

varyasyon

Ton balığı da kullanabilirsiniz. Konserve ton balığı çok uygundur. Mümkünse, su dolu bir tür kullanın.