DIY yemek - atık istemiyorum

2024 Yazar: Carol Cain | [email protected]. Son düzenleme: 2023-12-16 17:21

Anneannem - annesini çağırdık - derdi ki "soyulmaları atma"; onları kullanabiliriz.”Bana sebze soyma ve kesimlerini stok yapmak için nasıl saklayacağımı ve çöpe atmak üzere olduğum artıklardan çorba yapmayı gösterdi. Pişirmeden önce etleri yağdan kestiğimde “Yağ atmayın; Kullanacağım.”

Hayatımda birçok yalın yıl geçirdim ve anneme pratik yapmak için tavsiyelerde bulundum. Şimdi köpeklerim, bazı komşularım ve köpekleri, bakım paketleri için gelen kardeşim ve oğlum için yemek pişirdiğim için, annemin bana yiyecek konusunda meyveli olmayı öğrettiğine sevindim. Ailemi ve köpeklerimi yıllar boyu iyi besleyen bazı genel ipuçları aşağıda verilmiştir:

* Etleri toplu olarak satın alırken, alışverişe döndükten hemen sonra etleri daha küçük öğün boyutlarına ayırın. İlk önce ne pişireceğinizi buzdolabında saklayın ve kalanını dondurun.

* Köpekler için “İyi Sebzeler Listesi” nde sebze soyulurken veya hazırlanırken, havuç kabuğu, kereviz üstleri, dolmalık biber üstleri, kabak uçları vb. Gibi tüm soyulma ve kesimlerinizi saklayın ve dondurun. Toplu köpek maması veya aile için bir çorba ya da köpekler için bir jelatin için et suyu yaparken bunları dışarı çekin.

* Bir tavuk, hindi veya kemikli başka bir et pişirilirken, leşleri ve kemikleri kurtarın ve dondurun. Et damlamaları ile aynı şeyi yapın. Lezzetli sağlıklı bir çorba yapmak için onları daha sonra kaynatın.

* Kızartma, tavuk, ördek veya hindiden yağ keserken, daha sonra işlemek için yağı dondurun. Render et yağı, sebzeler için harika bir lezzet verir.

* Kabak ve kabak çekirdeğini aperatifler için hafifçe kızartmak veya çiğ köpek maması olarak çiğ kullanmak için saklayın.

* Meyve suyunu sıkarken, tüm posaları yüksek lifli kekler gibi unlu mamuller için veya toplu köpek maması için saklayın.

* Aileniz pilav, kinoa, darı veya yulaf yiyorsa, iki haftada bir büyük bir parti hazırlayın ve ayrı porsiyonlarda dondurun. Tek yapmanız gereken, defrost ve sebzeler ve bir protein eklemek.

Bunlar sadece birkaç ortak fikirdir, ancak zaman ve paradan tasarruf etmelerine gerçekten yardımcı olurlar.

itibaren Dog-Gone İyi Yemekler Gayle Pruitt; Joe Grisham'ın fotoğrafları. Telif hakkı © 2014 yazar ve St. Martin’in Griffin izniyle yayınlanmıştır.